@maswaba @smial @enno wir scheinen da tatsächlich unterschiedliche Erfahrungen gemacht zu haben. Ich kenne es nur so, dass das Brot vor den Augen des Kunden halbiert wird, die zweite Hälfte in die einsehbare Auslage gelegt und erst wieder angefasst wird, wenn der nächste Kunde ein halbes Brot haben möchte.